簡(jiǎn)介 面條，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見(jiàn)的食品之一。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。
季節(jié)秋
?功效與作用
1.碳水化合物含量高面條是身體所需熱量主要來(lái)源之一。
2.是小麥類粗料
面條有促進(jìn)消化，增強(qiáng)吸收，平衡營(yíng)養(yǎng)的功效。
3.富含豐富營(yíng)養(yǎng)素
面條對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有明顯作用。
4.富含鐵
面條對(duì)于改善貧血有療效。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
因?yàn)槊鏃l的熱量過(guò)高，建議每次食用不要過(guò)多。面條必須煮熟進(jìn)食，不可生食。
面條可以是干的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風(fēng)味各異。
食用面條可以食用中國(guó)傳統(tǒng)的筷子，也可以用西方的叉或者在食用湯面時(shí)，勺子也用上。
?禁忌人群
病濕熱者忌食