1

孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦食用面條時(shí)應(yīng)該煮的軟爛一些，這樣更易于消化吸收。

2

功效和作用

1.碳水化合物含量高
面條是身體所需熱量主要來源之一。
2.是小麥類粗料
面條有促進(jìn)消化，增強(qiáng)吸收，平衡營養(yǎng)的功效。
3.富含豐富營養(yǎng)素
面條對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有明顯作用。
4.富含鐵
面條對(duì)于改善貧血有療效。

3

營養(yǎng)價(jià)值

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。　　
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

4

上火嗎

面粉應(yīng)該是平和稍有點(diǎn)溫性的食物，一般不會(huì)上火！

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

因?yàn)槊鏃l的熱量過高，建議每次食用不要過多。
面條必須煮熟進(jìn)食，不可生食。
面條可以是干的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風(fēng)味各異。
食用面條可以食用中國傳統(tǒng)的筷子，也可以用西方的叉或者在食用湯面時(shí)，勺子也用上。

8

禁忌人群

病濕熱者忌食

9

適宜人群

一般人皆可食用面條

10

保存方法

1、生面：
將包裝袋完好的面條放置冰箱或者甘燥的地方。
2、熟食：
水煮面條，保存時(shí)要將湯和面條分開保存，否則會(huì)影響其口感與韌性。
炒面、拌面等保存時(shí)，要用盤子裝好，用保鮮袋固封，然后放進(jìn)冰箱。

11

挑選技巧

色澤金燦光亮、其簿如紙、食之口感細(xì)膩滑爽、筋道清香

12

制作技巧

在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。