簡介 金絲小棗是由酸棗演進而來。小棗多為橢圓形和鵝卵形，它核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味。金絲小棗具有豐富的營養價值和藥用價值，可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能。
季節夏、秋
?功效與作用
金絲小棗含糖量高達70-80%，富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。?營養價值(好處)
金絲小棗中含有豐富的維生素，常吃能起到補血養血的功效，特別會使女性臉色紅潤。?副作用(壞處)
可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
金絲小棗可風干成棗干，其營養價值不會流失，也防止腐爛變質。金絲小棗可以做成棗泥糕，是一種比較普遍的做法。
金絲小棗可與紅糖一起煮湯，對產后婦女補血有效。
金絲小棗可與小米，糯米一起煮粥。