簡(jiǎn)介 鳳尾魚俗稱“子鱭”、又稱“鱭魚”，屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐酒的佳品，因其尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴，短呈紅色，尖細(xì)窄長(zhǎng)，猶如鳳尾，故稱。鳳尾魚是一種回游性小型魚類，平時(shí)多棲息于外海，每年春末夏初則成群由海入江，在中下游的淡水入口處作產(chǎn)卵回游。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、抗衰老?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
中醫(yī)理論認(rèn)為，鳳尾魚味甘、性溫，歸脾、肝經(jīng)；可以補(bǔ)氣虛、健脾胃、活血,用木瓜與鳳尾魚煲出來(lái)的湯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美顏的功效,其腹內(nèi)多子,而且還有壯陽(yáng)的作用。?副作用(壞處)
無(wú)副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
烤鳳尾魚也是一道不錯(cuò)的菜肴，風(fēng)味獨(dú)特。
糖醋鳳尾魚，酸甜爽口。