人參的功效與作用估計挺多的人都不知道吧。也許大家只知道人參是好東西，卻不知道它到底好在什么地方吧。下面就讓我為大家介紹一下人參的作用跟功效吧。
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長白山人參具有大補元氣，開心益智，補肺健脾，生津安神的功效。參主治一切虛損證候，陽氣、陰血津液不足之證，均可應用。人參助陽益氣、補氣生津，這些功能均與人參大補元氣益脾肺之氣有關。元氣得補，則陰血津液得以化生，虛損之證得以康復。
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(一)人參的功效與作用相關藥典中關于性味、歸經的介紹
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人參味甘微苦，性平。歸肺脾、心、腎經。《本經》曰：人參味甘，微寒。《醫學啟源》之《主治密要》云“人參性溫，味甘，氣味俱薄，浮而升，陽也，又云陽中之陽。”“李言聞在《人參傳》中說：”人參生用氣涼，熟用氣溫。“《本草經疏》云：”人參氣味不厚不薄，升多于降。“《藥品化義》說：”人參屬純陽，體微潤，氣香而清韻，味甘性大溫，性與氣昧俱厚，入脾、胃肺三經。“
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(二)人參確實是一味不可多得的良藥，人參的功效與作用并產生的影響，主要包含了以下幾個方面：
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一、人參的功效與作用對學習和記憶力的影響?
《神農本草經》中記載人參可以”開心益智“，《名醫別錄》中亦云人參可”令人不忘“。那么，人參的功效與作用為什么會如此神奇呢?中醫的古代典籍對現代藥理研究有指導意義嗎?科學家們對此做了大量的試驗。
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通過大量的試驗研究發現，人參對高級神經活動的興奮和抑制過程均有增強作用。在實驗中我們觀察到，其對高級神經活動的興奮增強作用更為明顯。神經中樞興奮后，可以提高動物的覺醒度和機動水平，也可以加速條件反射的形成。就是說，在實驗中，人參增強了動物的學習能力和記憶能力。這是人參的功效與作用對學習、記憶力的影響。
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同時也注意到，這種對學習和記憶能力的影響與人參的應用劑量有明顯相關性：當少量(每千克體重10~30毫克)時促進作用明顯;當劑量增大(每千克體重100毫克)時，則明顯地表現為阻礙、抑制作用。
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適量的人參劑量對第二信號系統也有明顯的興奮作用，其表現為興奮過程靈活性的加強和疲憊性的降低。當人參的劑量超過最大適量時，會出現超限抑制(指過度興奮后的抑制)。這里提示我們，服用適當劑量的人參，可以增強學習能力和增加學習時間。但應當注意的是，對于年老者和因疾病而使大腦皮質受抑制的病人，治療超劑量的人參有可能出現超限抑制。
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口服人參可以提高學生的反應能力，使學生的學習成績有所提高;可以使電報員的解字率提高并減少傳送密碼的誤差率;使腦力勞動者的思想更易集中，并能長時間思考問題。
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給老年人口服適量的人參，可以提高老年人的反應能力，改善大腦功能，特別是在使注意力集中和長期思考方面，改善更明顯。這些都說明了適量的人參可以增強人的學習、記憶的整個過程。
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人參就是這樣神奇：一次給藥就會有良好的效果，如能多次分藥，效果更理想，并且停藥4~6周后，還有作用!這樣就提示我們，如果想用人參來增加我們大腦的靈活性，提高學習能力和記憶力，并不需要天天服用。
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如果您覺得每天都很疲勞，或不能長時間進行腦力上作，或想讓自己的孩子能夠注意力集中，學習起來能夠更輕松，記憶更牢固，您就可以適量地應用人參或人參提取物。達到這樣的目的只需要在每個月的前5天，每天服用3~5克(兒童1~2克)人參粉，效果是非常確切和明顯的。
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二、人參的功效與作用對血液及造血系統的影響?
在20世紀初，日本學者就發現人參皂甙具有溶血作用，后期的學者用人參的不同成分，從不同的角度對人參的溶血作用進行了進一步的研究。發現人參中的某一些成分如皂甙Rg1、Rg2宇有明顯的溶血作用，而另一些或分如皂甙Re、Rb1、Rb2、Rc均有抗溶血作用。這兩類成分對人紅細胞的作用相互拮抗，如皂甙Rc有對抗Rg1，和Rg2的溶血作用，而使人參總甙不表現出明顯的溶血作用，而且還能對抗卵磷脂的溶血作用。
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人參的主根、側根、須根、蘆頭、花等處的各種皂甙含量不同，不同藥用部位總皂甙的溶血活性有差異。其中，人參花的溶血活性最強，其次為蘆頭。這說明如果用人參制備注射液，應去蘆，以免產生溶血。而口服人參時，這種作用則表現不出來，所以水煎人參可以不去蘆頭。
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人參對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，這是許多研究人參的學者的一致看法。人參對正常家兔和繼發性出血性貧血的家兔的血生成均有刺激作用，可以使外周血中的紅細胞、白細胞、網織紅細胞和血小板數量、血紅蛋白量明顯增加。如果給白細胞減少的家兔注射人參提取物(每千克體重0.5毫克)，則家兔的白細胞會增高。
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進一步的研究發現，人參可以使血漿、肝、脾、骨髓等組織中的紅細胞生成素的活性增強，并能刺激骨髓細胞的DNA、RNA及蛋白質合成。因此，人參的功效與作用可以應用于治療人體的貧血癥。
