人以食為天，一天不吃飯就會餓的慌，吃進去的是食物，而在我們體內發揮作用的卻是各種營養素，從我們吃的食物到支持人體各組織，器官正常運行的營養素，營養吸收過程是怎樣的呢?即使我們不知道營養如何被吸收，但我們還是知道吸收營養的各大器官的，胃，小腸，大腸等。那么小編來告訴你們它們是如何發揮作用的。
吸收簡單地來說就是人體接受物質的過程。那營養吸收就是機體接受外源物質，經過消化吸收、排泄等過程。外源物質的營養有益于機體構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和預防保健的過程。
吸收的主要部位是小腸上段的十二指腸和空腸。回腸主要是吸收功能的儲備，用于代償時的需要，而大腸主要是吸收水分和鹽類。因為在小腸內壁上布滿了環狀皺褶、絨毛和微絨毛。經過這些環狀皺褶、絨毛和微絨毛的放大作用，使小腸的吸收面積可達200m2，食物食物經過消化，大分子物質變成小分子物質，其中蛋白質變成氨基酸，多糖分解為單糖，脂肪分解成脂肪酸、甘油等，維生素與礦物質在消化過程中從食物的細胞中釋放出來。
這些營養素通過消化道壁進入血液循環的過程稱為“吸收”。食物進入胃之前沒有被吸收，胃只能吸收少量的水分和酒精，大腸主要吸收在小腸沒有被完全吸收的水分和電解質，而營養物質的吸收主要是在小腸進行。
1、水、水溶性維生素及礦物質的吸收
2、碳水化合物的吸收
3、脂類的吸收
4、蛋白質的吸收
小編向你們仔細的介紹了營養吸收的主要部位腸的吸收作用，人體內每一個器官，組織甚至是細胞都有其作用的，營養不是只需要被從外界吸收進人體就可以了，還要靠其他組織輸送至全身并且發揮作用。營養吸收也是一個復雜的過程。
