1、吃胡蘿卜的好處

如果把胡蘿卜榨成汁來飲用的話，對于美白和祛斑去很好的作用。而且還能夠促進孩子的發育和生長，所以處于生長期的孩子可以多吃一些胡蘿卜。如果患有夜盲癥的話，那么是可以多吃一些胡蘿卜來進行緩解的，因為它具有比較好的明目的作用，而且還可以預防夜盲癥。它還能夠提升人體的免疫力，對于經常感冒的人來說這個可以多吃一些來進行預防的和緩解的。

2、吃胡蘿卜的壞處

胡蘿卜在民間還有小人參的說法，所以吃的如果過多的話，那么某種物質的成分在體內就會積累，尤其是在血液部位上的積累，就很容易出現皮膚部位黃染的表現，比如手掌或者是胳膊，或者皮膚的邊緣。如果在比較短的時間內攝入的量過多的話，卻是比較容易引起黃染，只要自己停止吃這種現象就可以消去，一般是沒有太大的危害性的，所以只要注意攝入量的話就不會有什么影響了。

3、胡蘿卜可以生吃嗎

其實是可以用來生吃的。對于心血管部位的健康具有一定的保護作用，尤其是對于糖尿病這樣的病人來說。它所含有的維生素a對人體的皮膚具有很大的幫助，可以讓皮膚更有彈性。對眼睛的保護也有很好的幫助，可以預防眼睛部位的夜盲癥這樣的疾病，而且可以保護視力。能夠讓人體的免疫力得到一定的增強，可以預防和緩解因免疫力下降而導致的一些現象，比如說感冒。

4、胡蘿卜汁可以祛斑嗎

對于臉部的斑點確實有一定的緩解的作用。可以使用看起來比較新鮮的兩根胡蘿卜，然后使用榨汁機來進行榨汁，適量的添加一些清水，好了之后是沒有必要加熱的。每天都要保持喝一杯，這樣對于皮膚上的斑點和粗糙的現象都有很好的緩解作用，也可以將這些汁水進行臉部按摩，或者是用手對臉部進行輕輕的拍打，也是有一定的去除斑點的作用的，最好在按摩之后涂抹一些保濕的東西。

5、胡蘿卜的營養價值

胡蘿卜具有比較好的作用，因為它含有比較多的胡蘿卜素，對于夜盲癥的緩解也有比較好的效果。它所含的一些營養物質的成分是比較高的，進入到體內之后，可以起到一定的預防癌細胞的病發的作用，也有利于增強體內的免疫力，如果女性經常食用的話對于卵巢癌的病發率可以降低。對于肌膚的衰老具有不錯的預防效果，并且可以有效的緩和臉部的斑點。

參考文獻