1、中華鱘魚的做法

中華鱘魚做法：鱘魚，洋蔥，紅椒，鹽，大蔥，生姜，大蒜，醋，糖。首先把洋蔥和紅椒切成絲備用。接著把鱘魚清洗干凈，控干水分，切成塊。在用鹽和料酒腌制一下。取適量的干淀粉，用腌制好的鱘魚表面都沾滿淀粉。在鍋中放入適量的油，接著把生姜和蒜放進去翻炒均勻，在加入適量的鹽和糖翻炒一會，接著就加入適量的清水，開鍋以后在煮3分鐘轉小火繼續煮20分鐘。加入洋蔥和紅椒絲，用大火翻炒，炒到爛軟，在加點鹽和胡椒下去，翻炒均勻盛盤。

2、中華鱘的營養

中華熏魚中的蛋白質特別的豐富，蛋白質是生命的基礎，是細胞組織的重要成分，如果身體的蛋白質不夠的話，那么是會導致發育遲緩，體重減輕等等，容易出現疲勞，貧血的癥狀。而經常吃鱘魚是可以有效的預防蛋白質不足，而且可以提高身體的免疫力。經常吃鱘魚還可以補充鐵元素，鐵是可以預防貧血，而且還能夠提亮皮膚，美容的效果特別的明顯。

3、鱘鰉魚燉土豆怎么做好吃

鱘鰉魚燉土豆做法：鱘鰉魚，土豆，生抽，大蒜，八角，生姜，鹽，白酒，桂皮，干辣椒，醋。具體的做法：把鱘鰉魚清洗干凈，切成段，在把土豆去皮。清洗干凈，卻成塊狀，大蒜去皮，拍碎，生姜切成絲。在鍋中加入適量的油，油熱以后把鱘鰉魚放進去慢慢的煎煮到魚肉發白。加入適量的白酒，醋，在把蒜瓣和生姜方激怒去，加入適量的熱水。放進鹽，八角，紅辣椒等，用大火燒開，在用腦中火燉到收汁就可以了。

4、鱘魚子醬

鱘魚子醬中含有的營養是相當的豐富，對于人的皮膚有很好的作用。因為其中含有的微量元素以及礦物質都是特別的多，經常是吃是可以有效的促進人皮膚的新城代謝，促進皮膚變得紅潤有光澤。所以對于女性朋友來說，經常吃魚子醬是可以讓皮膚變好的因素，可以讓皮膚光潔，細膩，而且又可以淡化角質，延緩衰老等等。皮膚有問題的女性朋友可以經常吃魚子醬。

5、鱘虎魚

鱘虎魚的做法：鱘虎魚，鹽，料酒，當歸，枸杞，生姜，蒜。首先把鱘虎魚清洗干凈，把表面的鱗清理干凈，在切成塊狀。把當歸切換層四備用。鱘虎魚放一些料酒和鹽攪拌均勻，腌制半個小時。在鍋中放入適量的清水，把鱘虎魚塊放進去，再把當歸放進去，蓋上蓋子用大火燉一個小時。在把枸杞放進去，然后蓋上蓋子燉半個小時左右。起鍋的時候加點香菜下去味道會更好。

參考文獻