人體有自然衰老的一個過程，老是不可避免的事情，但是，未老先衰就不是正常現象了。許多人都不是自然衰老，而是，病痛折磨，提前衰老，這與生活壓力大有關系，與飲食不平衡有關系，與不注重養生有關系，也就是，只要有意識的去預防衰老，通過積極的有效的手段去預防衰老，就可以延緩衰老的進程，就能延年益壽，當然，追求不死是不可能的，只要自然衰老就是最好的結局了。

人體是由多種營養素組成的，而且，人的生命活動也是離不開微量元素的。人體為了保證生命活動的正常進行，每天必須由我們的飲食來提供足夠量的微量元素，因此，微量元素也是抗衰防老的有效物質。

（一）硒元素。硒是一種微量元素，人們也許不太注意到他。只注意或者只關注鈣與鋅，對于硒或許有些陌生，其實，硒的生理作用也是很強大的。在預防衰老中起著重要的作用，人體如果缺乏硒，就會出現心臟疾病，甚至會出現癌癥，早衰就是肯定的了。因此，科學家逐步發明了富硒小米，富硒大米等糧谷類食物，來讓人們補充硒，其目的就是預防人體衰老，抵抗癌癥，硒在我們的飲食中不是很普遍存在，往往存在地域性，有的地方，土壤中富含硒，所以，種出來的莊稼就會富含硒。有的地方土壤中就缺乏硒，種出來的莊稼就會缺乏硒，因此，要通過改良土壤，讓土壤中富含硒，讓莊稼富含硒，這樣能有效的預防硒缺乏。對于提高國民的身體健康有很大的幫助，同時，提高全民平均壽命也有很大的意義。

（二）錳元素。如果對硒都不太了解的話，那對于錳元素就更加陌生了，錳元素也是人體需要的一種微量元素。由于食物中普遍存在，人體一般不會缺乏，所以，人們對其認識比較淡漠。但是，有一部分人群仍然會缺乏，比如腹瀉患者，慢性消耗性疾病人群，這樣的人群就要注意適當補充，這是通過長壽老人中頭發中錳的含量多少做出的結論，發現，錳有很好的抗衰老作用，富含錳的食物有粗糧，大白菜，胡蘿卜，扁豆，茄子，茶葉，枸杞等。

（三）鋅元素。鋅大家比較熟悉，經常給自己的孩子補鋅，所以，印象比較深刻。同時，對鋅的生理作用也比較了解。如果缺乏鋅，孩子會缺乏食欲，有異食癖，生長緩慢，口腔潰瘍等現象發生。同時，鋅能防止人體衰老，能夠預防高血壓，糖尿病，心臟病，肝臟病，富含鋅的食物有許多，比如，瘦肉，蛋黃，動物肝臟，海鮮食物等。

（四）鉻元素。鉻元素與錳元素差不多，都是人們比較陌生的微量元素，也是人體不可缺乏的。糖尿病患者也許對其認識的比較清楚些，因為，鉻對于胰島素的作用很強大，有治療與預防糖尿病作用，同時，鉻可以活化細胞，有很好的預防衰老額作用，在食物中也是普遍存在的。比如：瘦肉，肝臟，酵母，蛋類，魚類等。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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