我家里平時都喜歡吃一些零食之類的，前天老公買了一些腰果，說讓我學學怎么炸最好吃。腰果吃了對身體有什么好處呢？

炸腰果時最需要注意把握的就是火候，要使用溫火炸，否則容易炸焦或者炸老，就會失去原有的美味，其中還要休息炸出來的腰果不要食用太多，以免引起上火。腰果中含有豐富的維生素，還有各種微量元素，其中有些成分能夠軟化血管，防治心腦血管疾病。經常食用腰果對大腦也有好處，能夠在一定程度上提高智力的發展。腰果還有延緩衰老的作用，所以深受女性喜愛。