腰果是可以生吃的，而且味道也不會很差。腰果的營養成分非常多，含有大量的蛋白質和微量元素，可以彌補日常飲食缺乏的營養。腰果和核桃等食物的營養差不多，對大腦的發育都有很好的作用，小孩子應當適量的多吃，這樣可以保證智力的發展。腰果中的脂肪含量比較低，所以可以放心食用，不會因為食用過多導致肥胖或者血脂高的情況，但是也不能過量食用。