鯽魚不僅味美肉鮮，而且含有非常豐富的營養。鯽魚中含糖分高，但脂肪卻很少，其中更改含有高質量蛋白質，多種維生素以及人體所需的微量元素和氨基酸。經常食用鯽魚肉不僅可以降血脂和血糖，還可以減少肥胖，使人延年益壽。孕婦食用鯽魚好處非常多，不僅可以增加營養，鯽魚對孕婦還有很好的催乳效果。最后建議在喝鯽魚湯的時候要多吃鯽魚肉，不要單獨的喝湯，大部分的營養還是在魚肉中的。