1、晚餐早吃少吃是科學的

晚餐吃太飽不養生，不吃傷腸胃，而適當少吃早吃是科學的，既有利于減肥，對身體健康也十分有益。

科學根據一：符合代謝規律

人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速，在下午16點到達最高峰。從下午16點到次日凌晨4點，人體的新陳代謝逐漸下降。因此我們晚餐不能過量，而且最好早點吃，否則容易營養過剩，導致脂肪堆積。所以根據現在人的作息時間，以及人體生物鐘規律，建議晚餐5-6點吃。

科學根據二：符合腸胃運作規律

身體各器官應當白天運動，而夜間休息，胃腸道也是一樣的，在夜間工作會慢下來，因此吃太多的話會加重腸胃負擔。

科學根據三：符合機體生物鐘

夜間迷走神經處于興奮狀態心率很慢，晚上飽餐的話，需要大量的血液集中到消化系統，心、腦、肺、腎、肌肉等器官就會處于相對缺血的狀態。缺血心率又慢時，就會造成心肌缺血，如果是老年人嚴重的可能會發生猝死。

科學根據四：有助于深度睡眠

生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態下，才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚，那么血液就會集中到消化系統，而腦垂體就會處于相對缺血的狀態，那么就不會發生深度睡眠，生長素分泌量就會減少，從而影響孩子的生長發育。

2、過午不食會反彈嗎

結論：恢復晚餐飲食后會小幅度反彈，不暴飲暴食不會反彈到原來的體重。

過午不食減肥法跟一般的節食減肥法一樣，恢復飲食后就會出現反彈現象，主要是機體長時間的代謝規律造成的。

根據之前過午不食的進食規律，機體已經形成記憶，到下午后腸胃消化代謝速度會大幅下降，如果突然恢復晚餐，來不及消化代謝的熱量就會變成脂肪被存儲起來，自然體重會有一定幅度的反彈。

3、過午不食怎么反彈

長時間堅持穩定體重

為了不反彈，在減肥到目標體重時，還要繼續維持至少三個月，如果是易胖體質的人，最少要堅持半年，這樣才能保證體重達到穩定值不反彈。

逐漸恢復飲食

在恢復飲食的時候要循序漸進，每天都要稱體重，如果體重第二天同一時間上升超過半斤，就適當減少晚餐進食，如果較為穩定，保持進食量1周后，適當增加，直到恢復正常飲食。

4、過午不食科學嗎

以前是沒有電的，古人日出而作，日落而息。通常是一更天就睡了，而早上五更天就出去勞作了，所以過午不食是很科學的，符合古人的作息時間。

不過現在的人不到半夜三更是不會睡覺的，晚上空腹的時間過長，對腸胃傷害較大，因此過午不食就變得不那么科學了。但是晚餐要少吃早吃是科學的，這樣既對健康有力，又能避免脂肪堆積，有助于減肥。一般推薦健康進食比例是早中晚“3:4:3”。

注釋：一更天19－21點；二更21－23點；三更23－次日凌晨1點；四更1－3點；五更3－5點；午時11-13點。