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孕婦能吃嗎

當然可以吃，蘿卜順氣，助消化，是十月里的小人參。

2

功效和作用

具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。

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營養價值

蘿卜纓的營養價值很高，纖維高，可預防便秘；并含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿卜纓中含鉬較高。因此，常服蘿卜纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。

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上火嗎

屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會引發上火。

5

副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

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能吃嗎

一般人群皆可食用蘿卜纓

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怎么吃

蘿卜纓炒食：蘿卜纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。
蘿卜纓煮湯：蘿卜纓也適合煮湯食用，營養豐富。

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禁忌人群

體質虛弱、氣血不足者、在服用人參、西洋參者忌食蘿卜纓

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適宜人群

一般人群皆可食用蘿卜纓

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保存方法

蘿卜纓保存前應洗凈，控干水分。
蘿卜纓冷藏保存為宜。

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挑選技巧

選購蘿卜纓時，應挑選新鮮，無老葉黃葉、病蟲害的為好。

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制作技巧

如何去苦味：做湯時將蘿卜纓焯水可去除苦味。