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意大利肉醬面

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-08-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們知道在我國意大利面也是一道獨(dú)特的風(fēng)景,在我國也是最受歡迎的面食。有些人為了能買到正宗的意大利肉醬面,會(huì)跑到很遠(yuǎn)的地方購買。而有些人則是會(huì)自己在家學(xué)著做這種面。據(jù)美食專家講,意大利肉醬面,最主要的是它的顏色誘人,而且味道也很爽,所以很多的人都喜歡吃。

為了能讓大家品嘗到意大利肉醬面的美味,為了能上大家吃上意大利肉醬面。我們今天就來教大家如何做意大利肉醬面,能讓大家都吃上正宗的意大利肉醬面,我們就必須先學(xué)會(huì)如何做?

1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末

2.炒鍋中放適量油,放入蒜末炒香(呈金黃色)

3.放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明

4.放入肉翻炒至變色

5.倒入番茄醬翻炒上色

6.倒入番茄丁翻炒2分鐘左右,此時(shí)如果有意大利香料,可以灑一點(diǎn),加入一點(diǎn)白糖

7.往鍋中加入適量的水

8.大火收一下汁至湯汁濃稠,可以嘗一下味道,適當(dāng)加入鹽和味精,灑一點(diǎn)黑胡椒粉炒均勻

9.煮意大利面

深鍋中放入水,燒開后加入一點(diǎn)油,將意大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底,中火煮10分鐘

10.將煮好的意大利面撈出,放入冷水中過一下,接著將面撈出瀝干,倒點(diǎn)色拉油拌勻(以免面粘在一起),看看這個(gè)面是不是很勁道啊,晶瑩剔透的。

11.(此步驟可以省略,我是為了面條更入味,所以炒了一下)當(dāng)時(shí)沒有來得及拍哈,步驟8中炒好的醬裝一半,鍋中留一半,將10中的面條放入鍋中,用筷子將醬和面拌勻,稍微炒一會(huì)即可

12.出鍋后,將另外的醬澆一點(diǎn)在面條上面,吃的時(shí)候拌勻

關(guān)于意大利肉醬面怎么做,現(xiàn)在大家都清楚了。所以想吃到原汁原味的意大利肉醬面的話,品嘗到它的美味,專家就為我們特意的介紹了意大利肉醬面的做法。希望能給想要品嘗美食的人們帶來幫助。最后,祝大家都健健康康的生活。

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