老人愛喝茶已經(jīng)是不爭(zhēng)事實(shí)，隨著中國(guó)的茶文化的傳播，西方乃至世界都開始認(rèn)可茶的價(jià)值，它被譽(yù)為最理想的飲料，其實(shí)茶葉中的有益成分已經(jīng)讓茶具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有預(yù)防疾病的功效，超出了飲料的范疇，但是茶葉卻也有有害物質(zhì)，尤其是

濃茶

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據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠;同時(shí)還可以引起心跳過快，對(duì)患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

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濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快，胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn)，胃酸增加，對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng)，易導(dǎo)致胃潰瘍。咖啡因還可以使人上癮，形成惡性循環(huán)。

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濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，如貧血、便秘等。有研究表明，喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。

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婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)常飲濃茶有害。①經(jīng)期因失血過，喝濃茶不利于鐵的吸收，易導(dǎo)致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長(zhǎng)經(jīng)期。②孕婦喝濃茶，不僅易患貧血，而且不利于其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、腎負(fù)擔(dān)加重;咖啡因不僅影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收，還會(huì)增加胎動(dòng)次數(shù)，使胎兒發(fā)育不良，甚至留下先天隱患，對(duì)母體和胎兒健康都不利。③產(chǎn)期喝濃茶，可因興奮過度而影響休息，導(dǎo)致分娩時(shí)精疲力竭，子宮收縮無力，易造成難產(chǎn)。④哺乳期喝濃茶，咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用，使嬰兒不安，影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。

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古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，可見，喝

濃茶