如今，吃快餐吃得最多的要屬上班族，因為他們太忙，是在抽不出那么多的時間在家里吃飯，當然，有的上班族單位有食堂，就可以避免過量食用快餐的危害。快餐為了吃起來味道很不錯，總是放了很多食用油，并且其他的調味品也放得很多，容易影響健康。
除了快餐中含有很多食用油之外，其實，大家在家里自己烹飪食物的時候，也最好少倒點油，不要以為油不多就不好吃，最關鍵的是要吃得健康，尤其不要經常做油炸食品，不要以為這種是犒勞自己的一種方式，如果影響到健康，那就吃大虧了。
快餐雖然不得不吃，其帶來健康隱患卻不可不知。以盈利為目的的快餐，追求的是如何吊起人們的胃口，一些快餐店多采用能有效促進食欲的食材和烹調方法，以達到“色香味俱全”，但往往忽略了人們日常飲食的健康需求。高熱量、高糖分、過量調味量、營養欠均衡等都成為快餐營養問題的致命傷。其中快餐中的食用油過量是快餐族最關心，同時又最容易忽視的問題。
隨著現代人健康意識的增強，家庭食用油過量已普遍受到重視。但是對于大城市的上班族，由于工作緊張，拿到餐飯往往無暇顧及，因此常吃快餐可以輕易地攝取超過日常所需的能量。而且快餐用油多數是動物油脂，甚至“地溝油”，因此快餐含有太高的飽和脂肪，攝入過多容易導致膽固醇過高，危害心血管健康。
目前，食用油過量很有可能成為快餐族健康的又一殺手。這一健康隱患已受到眾多快餐族的重視。據調查顯示，在食用油、肉類、蔬菜、調味料、餐具5個選項中，超七成的快餐族對快餐所用食用油表示最不放心。這種擔心一方面來自于快餐所用食用油是否真的安全，另一方面，快餐用油是否真的營養健康成為快餐族關注的焦點。
快餐如何能實現口感與健康共存，帶給忙碌的快餐族更多美味與健康，以此吸引更多快餐族的青睞，選一款品質優良的食用油是關鍵所在。龍大新一代花生油在傳統壓榨技術的基礎上采用創新工藝，在烹飪的過程中只需從前用油量的一半，也可做出與從前用油量一樣效果的“色香味俱全”的菜肴。
