雖然糖醋排骨的做法很多，但是也不及媽媽給我做的糖醋排骨美味，
秘制糖醋排骨的做法
中排骨要選肋骨，因?yàn)槔吖堑娜赓|(zhì)非常的好，受熱也非常的好，做出來的排骨味道也會(huì)很好。?
原料：
排骨、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、白糖、陳醋、番茄醬
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做法：
1、排骨焯水。
2、控水后，用開水再次沖洗一遍。
3、瀝干水分后，加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻，腌制5分鐘。
4、腌好的排骨盛于碗中，置于高壓鍋中蒸制，開鍋后4分鐘關(guān)火。
5、待鍋?zhàn)匀粵鐾负髶瞥雠殴莻溆谩?/p>
6、令起油鍋，依次下入白糖、陳醋、番茄醬，用鏟子不停劃炒，小火熬制。
7、待油鍋內(nèi)湯汁粘稠鍋底起大泡時(shí)，把瀝去湯汁的排骨入鍋內(nèi)翻炒，排骨均勻掛汁后，撒入熟芝麻關(guān)火。
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以上教你的秘制糖醋排骨的做法
，你都學(xué)會(huì)了嗎?排骨里富含非常豐富的骨膠原，可以很好的改善貧血，大家可要多加食用。
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