1、銀耳蓮子粥

銀河蓮子粥是一道非常美味的漢族食物，它可以起到非常好的美容養顏的作用，還可以清熱解暑，我們準備干銀耳，干白蓮和冰糖，將所有的材料用清水泡發兩個小時，銀耳去除它的老蒂還有雜質，切成小朵朵，然后將燈泡過來的蓮子一起過水，將所有的材料倒入高壓鍋中加上小半鍋的水，用大火燒上去之后改成小火燉30分鐘左右，之后開蓋放氣晾涼之后放入冰箱中冷藏之后口味更好。

2、銀耳蓮子百合湯

銀耳又稱白木耳，是一種膠質的食用菌，它含有豐富的粗纖維，能夠幫助腸胃蠕動，減少身體的脂肪吸收，能夠去除臉上的一些色斑，蓮子性平，味甘澀，有非常好的養心安神的功效，百合是一種性味涼的食物，有潤肺止咳寧心安神的功效，而枸杞又有非常好的補腎益精的功效，這一道銀耳蓮子百合湯的制作過程十分的簡單，可以在每天下午當成點心來吃。

3、銀耳蓮子紅棗湯的做法

銀耳蓮子紅棗湯是一道銀耳和蓮子，紅棗作為主要食材的家常食物，味道鮮甜可口，有非常好的清熱健脾的功效，我們將銀耳洗干凈之后撕成碎片，冰糖準備好備用，蓮子提前泡上，兩個小時，適當的紅棗，在鍋中放入適量的水將所有的材料一起放入鍋中，蓋上蓋子用大火煮開，煮開之后轉成小火燉大概10分鐘左右，之后再盛入碗里面，就可以吃了，

4、蓮子的功效與作用禁忌

蓮子我們大家都比較的熟悉，它不僅有非常好的藥用價值，而且還有非常好的食用價值，蓮子，有非常好的清熱安神的功效，蓮子中含有棉子糖，尤其是對于久病或者是老年人來說是一種非常好的營養佳品，對于年輕人經常出現的夢遺或者是滑精，有非常好的止遺澀精的作用，蓮子不僅如此，還而且還有非常好的防癌和抗癌的作用，對鼻咽癌有很好的抑制作用。

5、紅豆茯苓蓮子湯減肥

首先我們將茯苓掰成小塊，跟紅豆一起泡2到3個小時左右，蓮子泡一個小時，將所有的材料都放入電高壓鍋中，大概加11碗水左右，開始熬煮，在喝的時候可以適當的加一些糖，如果不想加白砂糖的話，可以選擇加一些冰糖，不過想要通過紅豆茯苓蓮子湯來減肥的話，效果也不會很好，減肥主要還是要通過一些運動，和飲食上面的規律，長期的堅持才會有效果。

參考文獻