1、魷魚絲的營養價值

魷魚是海洋里面天然的水產蛋白質，它的營養價值非常高，屬于低熱量，低脂肪的食物。魷魚里面還含有人體所需要的各種氨基酸，是一種營養保健性的水產品。魷魚的營養價值不比牛肉跟金槍魚差，100克的魷魚的膽固醇含量是615毫克，是肥肉的40倍。雖然魷魚的膽固醇比較高，但是魷魚里面還含有一種叫做牛磺酸的，所以我們吃魷魚絲是不會長脂肪的，但是注意不要吃太多。

2、吃魷魚絲會胖嗎

由于魷魚里面含有非常高的膽固醇，但是魷魚里面還含有一種物質，那就是牛磺酸，它可以幫助我們抑制膽固醇在血液里面儲存的作用。如果我們攝入的食物里面牛牛磺酸跟膽固醇的比值都在2以上，那么血液里面的膽固醇就不會升高。由于里面牛磺酸含量比較高，因此我們在食用魷魚的時候，膽固醇是不會被人體所利用。因此不要擔心，吃魷魚是不會發胖的。

3、孕婦可以吃魷魚絲嗎

魷魚里面含有非常豐富的蛋白質，還有人體所需要氨基酸。魷魚里面還含有一種叫做牛磺酸的東西，可以幫助抑制血液里面的膽固醇含量。魷魚還可以緩解過度疲勞，恢復視力，改善肝臟等等。如果孕婦身體沒有出現過敏的情況，是可以吃魷魚絲的，但是一定要注意不能吃太多，以免引起過敏。寶寶生長需要豐富的蛋白質，海里面的魚類含有豐富的DHA，寶寶攝取DHA會更加聰明健康。

4、干魷魚絲怎么做好吃

干魷魚絲做法如下：準備干魷魚絲，蔥蒜，紅辣椒絲，還要準備一些醬料，比如雞精，醬油，白糖，油。先把魷魚絲用涼水泡開，水倒掉，然后把辣椒絲洗干凈，水放掉。把蔥切成絲，蒜做成蒜泥，鍋里放醬油放蔥絲，放紅辣椒，然后再放魷魚絲，魷魚絲稍微出圈的時候把三大勺醬油放進去，蓋上鍋用水悶一下。放鹽跟雞精翻炒一遍，最后再加白糖翻炒一遍就可以出鍋了，出鍋前放蒜泥。

5、魷魚絲不能和什么一起吃

雖然魷魚有很多的營養價值，可是并不是每個人都可以吃魷魚的。身體虛弱或者高血脂，高膽固醇的患者都是不可以吃魷魚的。魷魚屬于高蛋白海鮮類食物，要注意不能跟狗肉，羊肉等等之類的熱性食物一起吃。魷魚也不可以跟維生素c比較高的柑橘類水果一起吃，會出現中毒的情況。身體過敏的人吃魷魚的時候，最好不要喝酒，酒精很容易增強過敏的反應。

參考文獻