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雞蛋的好處

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-03 20:55:39來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、米酒煮雞蛋豐胸

米酒具有很好的豐胸作用,屬于客家名小吃。米酒煮雞蛋能夠活血益氣、補(bǔ)脾健胃,促進(jìn)血液循環(huán)。具體制作方法放到鍋里加入水煮沸,然后轉(zhuǎn)小火,把雞蛋打到碗中,調(diào)散備用。鍋中生姜水差不多快干的時候,放紅糖,加入米酒,立刻攪拌,然后轉(zhuǎn)大火,燒開以后放入事先調(diào)和好的雞蛋,立刻再次攪拌,均勻之后馬上關(guān)火。認(rèn)為米酒甜度不夠的人,可在加入米酒的同時多放幾塊紅糖。

2、煮雞蛋不破的方法

煮雞蛋容易煮破讓人感到頭疼。很多小方法可以避免這種現(xiàn)象。煮雞蛋的時候,把雞蛋洗干凈,雞蛋表面用縫衣針打一個小孔,不能太深,打孔的時候不能太用力。打孔之后在煮雞蛋,蛋內(nèi)產(chǎn)生的氣體從小孔泄出,雞蛋殼就不會破。另外,煮雞蛋的時候,在水里面放入適量的,或者少許的食,可軟化蛋殼,煮雞蛋同樣不容易煮破。最后一種方法,煮雞蛋時水開之后馬上放入雞蛋,2到3分鐘左右撈出雞蛋,快速放入冷水中冷卻,然后再將雞蛋放入鍋中接著煮,這樣雞蛋也不容易碎殼。

3、紅糖煮雞蛋的功效

紅糖煮雞蛋可幫助女性調(diào)理月經(jīng),溫暖身體,補(bǔ)充體能,活絡(luò)氣血,促進(jìn)血循環(huán)。女性經(jīng)期以及月經(jīng)過后精神差,氣色不好,可吃紅糖煮雞蛋。分娩導(dǎo)致產(chǎn)婦體能消耗巨大,產(chǎn)后7到10天左右,服用紅糖煮雞蛋,可幫助迅速增加血容量,迅速補(bǔ)充體能,有利于產(chǎn)后恢復(fù),還可促進(jìn)產(chǎn)后子宮收縮,促進(jìn)惡露及時排出,促使乳汁分泌。中醫(yī)認(rèn)為,紅糖煮雞蛋可補(bǔ)中益氣、暖胃健脾。

4、煮雞蛋怎么好剝皮

煮雞蛋為了好剝皮,首先雞蛋選擇有講究。雞蛋從超市購買回家后,放置4到5天,使得雞蛋內(nèi)水分含量下降,然后再煮,蛋殼以及蛋清就不容易粘,煮熟后雞蛋殼容易剝下。雞蛋煮熟后取出,快速放到冷水中冷卻,然后剝蛋殼就很容易。煮雞蛋的時候放入食鹽,或者放入食醋,煮熟后撈出,剝雞蛋殼同樣容易,原理是食醋或者食鹽讓雞蛋殼軟化,煮熟后雞蛋殼不易與蛋清粘粘。

5、雞蛋煮多長時間能熟

雞蛋是常見食物,很多人有煮雞蛋的經(jīng)歷,卻不知雞蛋煮多久能熟。雞蛋煮3分鐘已經(jīng)達(dá)到微熟狀態(tài),這種雞蛋人食用之后,需一個小時30分鐘左右可完全消化。雞蛋煮5分鐘,達(dá)到半熟狀態(tài),經(jīng)人體消化大約需兩小時。煮沸時間較長的雞蛋,經(jīng)人體消化時間大約需要3個小時15分鐘。5分鐘煮熟的雞蛋味道濃郁,入口軟嫩,營養(yǎng)更容易被身體吸收。所以雞蛋煮5分鐘最好。

參考文獻(xiàn)

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