1、鹵豬尾巴的做法大全

首先需要把豬尾巴洗干凈，緊接著也要把它切成段狀，直接放在熱水中泡一會兒，這樣是比較方便煮。在鍋里面加入水之后，定要把豬尾巴浸在里面，緊接著稍微加入一些其他的調味品，將豬尾巴進行腌制。稍微放入一點糖，大蒜，桂皮，醬油，料酒，等多種調味品，等到水煮開了之后，大約需要一個小時。在另外一個鍋里面放入少許的油，把豬尾巴放里面炒，放入一點食鹽，還有一些甜醬，熬煮一段時間。

2、紅燒豬尾巴的做法

應該準備好新鮮的豬尾巴，最好是切成段狀，然后放在一個盆子里面，放入一點料酒，花椒，大蒜，八角，蔥花，料酒等多種調味品。用調味品腌制過的豬尾巴，會更加入味一些，然后放在水中煮，大概一個小時。在另外一個鍋里面加入一些油，把大蒜，甜醬，蔥花，西紅柿進行爆炒，差不多的時候把豬尾巴一起放進去，再稍微放入一點食鹽，味精，再加入蔥段，就可以盛出來了。

3、豬尾巴的功效與作用

豬尾巴的營養價值是很高的，首先里面富含多種蛋白質，氨基酸，碳水化合物，等多種微量元素成分，同時還能夠起到藥用價值。比如能夠有效促進人體內的血液循環，預防一些疾病的出現，比如內分泌失調，主要是補充身體內的一些膠原蛋白，這是人體的皮膚不可缺少的營養成分，所以具有著很好的美容養顏功效。而且還能夠消暑，緩解身體內的濕熱癥狀，有效散熱，活血化瘀。

4、豬尾巴燉什么好

豬尾巴的飲食方式有很多，可以搭配著胡蘿卜，洋蔥，土豆，生菜，等多種食材一起煮了吃，在燉豬尾巴的時候，稍微放入一點玉米，蝦仁，之類的食物，味道會更好。首先應該把豬尾巴清洗干凈，之后切成小段，放在油鍋中爆炒，緊接著放入一些，生姜，蔥蒜，之類的食材，和豬尾巴一起爆炒，盛出盤之后，再加入一些蔬菜，需要和豬尾巴一起燉了吃，最后用中火慢燉。

5、豬尾巴怎么做好吃

豬尾巴的制作方法有很多，有很多很好吃的菜譜，比如紅燒豬尾巴，鹵豬尾巴，豬尾燉蘑菇湯，而且具體的制作方法很簡單。首先需要準備好比較新鮮的豬尾巴，做好了之后放在開水中焯一下，一定要將上面的毛剔干凈。然后直接在鍋中放入一點油，把豬尾巴炒一下之后，放入一些水開始煮。可以根據個人的口味，適當的放入黃豆，蓮藕，玉米，胡蘿卜，土豆，木瓜等多種食材，一鍋燉也很好吃。

參考文獻