1、西葫蘆怎么炒好吃

西葫蘆擁有的營養(yǎng)，對(duì)人體有很大好處，簡單的西葫蘆要炒的好吃需要以下食材：西葫蘆，蒜頭，紅辣椒，生抽，醬油。1.選取新鮮的西葫蘆，皮薄肉多。2.將西葫蘆去皮去瓤，切成條狀。2、鍋內(nèi)放油（花生油豬油都可以）燒熱，放入蒜頭和紅辣椒煸出香味。3.放入切好的葫蘆條倒入鍋里翻炒，淋上適量生抽和醬油。4、加200ml的水，翻炒至熟，放入適量鹽，放少許味精即可出鍋。

2、西紅柿炒西葫蘆

西紅柿炒西葫蘆這道菜需要一下幾種食材:西葫蘆，西紅柿，大蒜頭，味精，鹽巴。1.選取新鮮的西葫蘆西紅柿，不宜過生或過熟。2.將西葫蘆去皮去瓢洗干凈，西紅柿直接洗干凈。 3.把西葫蘆縱向切成四塊。4.再把西葫蘆西紅柿切成不規(guī)則片 5.下油熱鍋依次下西葫蘆西紅柿炒香（喜歡吃辣的可以加適量紅辣椒）。 6.最后放入適量的鹽味精，炒幾分鐘即可。

3、清炒西葫蘆

介紹清炒葫蘆的做法，清炒西葫蘆需要一下幾種食物材料:西葫蘆，大蒜頭，青椒，醬油，味精，鹽巴。1.選取新鮮的西葫蘆，最好皮薄肉多顏色淡的，未熟透的吃起來會(huì)苦澀。2.將西葫蘆洗干凈，然后順長的一邊切成四瓣。再橫切成片狀。3.把適量的青椒切塊，大蒜切片備用4.下油熱鍋依次下蒜頭青椒炒香再放西葫蘆。5.最后放入適量的醬油鹽味精和鹽炒幾分鐘即可。

4、西葫蘆炒肉片

西葫蘆炒肉需要一下的食材。主料：豬瘦肉，西葫蘆，油。輔料：鹽，味精，料酒，大蔥。1.把豬瘦肉洗凈，去血水，西葫蘆，大蔥洗凈放在一旁備用。2.將西葫蘆切片，最好薄一點(diǎn)容易熟透。3.將大蔥切成絲條狀。4.瘦肉切片，在肉片中加入少許的料酒去腥味。5.加熱鍋下油然后依次下瘦肉（半熟透狀態(tài)），大蔥，西葫蘆翻炒。6.最后加少許鹽味精調(diào)味。

5、西葫蘆炒臘腸

西葫蘆炒肉需要一下的食材。主料：臘腸，西葫蘆，油。輔料：鹽，味精，生抽，大蔥。臘腸在超市就可以買到。要新鮮不要放置太久的。1.把西葫蘆，大蔥洗凈放在一旁備用。2.將西葫蘆切片，最好薄一點(diǎn)容易熟透。3.將大蔥切成蔥花。4.將臘腸洗凈切成不規(guī)則片狀，加入少量生抽去腥味。5.加熱鍋下油然后依次下臘腸，蔥花，西葫蘆翻炒。6.最后加少許鹽味精翻炒即可。

參考文獻(xiàn)