1、鯽魚豆腐湯的功效

鯽魚豆腐湯是一道家喻戶曉的美食，其功效是很多的，如除濕利水、養血補血和滋養調經等。鯽魚豆腐湯含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、維生素和礦物質，這些營養是可以直接被人體所吸收的，尤其是孕婦和女性，孕婦如果吃了鯽魚豆腐湯，可以大大預防胎兒的畸形和營養不良，女性每星期吃一道鯽魚豆腐湯可以幫助調節月經不調和痛經的癥狀。

2、豆腐鯽魚湯的做法大全

豆腐鯽魚湯的做法有很多種，第一種就是單純的鯽魚燉豆腐，做法就是先把鯽魚給去鱗切半，然后在切成一小段一小段。小火起鍋，在鍋里下點水，等水半開的時候放入鯽魚，讓鯽魚燉個半小時，然后把豆腐放下去，用小火燉個一小時即可。豆腐鯽魚湯還有一種做法，那就是將蔥、姜、紹酒加入到水中，然后把鯽魚和豆腐一起放進去燉兩個小時，這樣豆腐鯽魚湯就比較美味。

3、鯽魚湯的家常做法

鯽魚湯的家常做法應該是豆腐鯽魚湯了。鯽魚豆腐湯的做法是很簡單的，首先我們要只能鯽魚一條，豆腐兩塊，以及蔥、姜、紹酒各少許。小火起鍋，然后在鍋里下點油，慢火煎油，等到油在四濺的時候加水，然后放入紹酒、蔥和姜，等到水半開的時候，放入豆腐和鯽魚，然后蓋上蓋子，燉個兩個小時，豆腐鯽魚湯就做好了，起鍋之前可以加點鹽。

4、鯽魚豆腐湯的營養

鯽魚豆腐湯的營養是非常豐富的，鯽魚豆腐湯當中含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、維生素和礦物質等多重微量元素，它肉質鮮美，而且還有中藥的價值。中醫常常使用鯽魚豆腐湯來治療腎虧和胃寒。鯽魚豆腐湯不僅可以治病，還可以幫助女性除濕利水、養血補血和滋養調經等。每個星期來一道鯽魚豆腐湯，可以增強我們自身的抵抗力和免疫力，而且還不會營養不良。

5、鯽魚豆腐湯孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃鯽魚豆腐湯的，鯽魚豆腐湯是一種營養豐富的食物，孕婦吃了可以增加營養，還可以直接被胎兒吸收。鯽魚豆腐湯當中含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、維生素和礦物質等，可以幫助孕婦養血補血和滋養益氣。還可以利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等，其實孕婦吃鯽魚豆腐湯最大的好處就是下奶，孕婦吃得越多，產后孕婦的乳汁就越足。

參考文獻