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熗鍋面的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-14 18:47:57來源:大眾養生網我要分享

1、雞蛋熗鍋面的做法

西紅柿最好是切的比較碎一些,因為這樣西紅柿中的汁水在炒的時候就會多一些。然后把雞蛋使用打蛋器打碎,然后加上些食,白檸檬汁,這樣做出的雞蛋的顏色比較好看,味道也有檸檬的味道。鍋加油放上雞蛋爆炒后,把西紅柿放進鍋中炒一分鐘左右,出現湯汁后,在加上水,把準備好面條放在鍋中煮即可,開鍋火加上蔥花,香油,醋。

2、熗鍋面條怎么做好吃

對于熗鍋面條最主要的是使用的湯汁喝做的手法。我們可以選擇西紅柿做湯汁,或者是醬,白菜小白菜等。可以把選擇好的食材清洗后備用。然后起鍋放油,把準備的食材放進油中,然后在加上一些香醋,菜一定不要炒熟后在加上水,炒到五分熟或者是六分熟時,把水加進去,然后放上一些食鹽,把面條放進鍋中,開鍋后,用香油和大蔥攪拌一下即可。

3、羊肉熗鍋面的做法

羊肉切成片狀,然后放在油鍋中爆炒,炒一分鐘后,放上一些八角花椒。然后在用一些蔥,在羊肉中炒香,加上料酒,食鹽即可。然后當羊肉炒到八分熟時,可以把羊肉盛在一個器皿中備用。在鍋中加上開水把面條煮一分鐘后,把炒好的羊肉放在鍋中煮五分鐘,就可以起鍋吃面了。在吃的時候,最好放上一些香菜,醋,胡椒粉攪拌后食用。

4、肉絲熗鍋面的做法

把準備的肉絲在鍋中炒一下,在炒的時候,可以放上一些豆瓣醬,蔥花,姜末,炒香后用一些料酒,老抽開始調色和調味。如果用的是甜面醬的話,可以放一些食鹽,豆瓣醬最好就不要放食鹽了,因為豆瓣醬本身就有一點咸。然后在肉絲中加開水,開鍋下面條就可以了。或者是在肉絲中加上一些蒜苗土豆丁這樣做出來的面湯是比較好喝的。

5、西紅柿熗鍋面的做法

把西紅柿清洗切成小塊,用一些食用油炒一下,加上一些食鹽,有利于湯汁的溢出,加水下面即可。也可以把西紅柿直接的放在水中,然后在用一些蔥花,姜絲在鍋中爆炒后,直接的倒進西紅柿水中,然后就可以直接的把準備好的面條放進鍋中。但是最主要的,西紅柿可以和很多的食材進行搭配。比如芹菜油麥菜,白菜,土豆等,都是可以搭配做熗鍋面的。

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