1、蘿卜和什么相克

吃蘿卜的時候又吃橘子，很容易導致患上甲狀腺腫大的情況；如果我們吃蘿卜又吃木耳很容易患上皮炎；如果吃人參的時候又吃蘿卜，很容易讓你的腸胃沒辦法消化，小腹感覺脹氣；白蘿卜跟胡蘿卜一起吃，因為白蘿卜里面含有一種東西叫做抗壞血酸鎂，白蘿卜里面的維生素會被這種東西破壞，兩種蘿卜的營養價值都會降低。此外我們吃白蘿卜的時候喝白酒很容易導致肝臟出現中毒的情況；有便秘的患者，或者脾胃比較虛寒的人建議吃蘿卜的時候不要吃何首烏。

2、冬吃蘿卜夏吃姜

天氣比較炎熱的夏天，如果可以適當的吃一點生姜，不僅可以幫助我們預防疾病，還可以幫助我們的溫胃散寒。從生姜里面可以提取出來一些幫助刺激胃黏膜的東西，讓血液得到更好的循環，此外生姜還可以幫助我們止痛，健胃，發汗。冬天的時候因為天氣比較冷，這個時候我們一定要吃一些比較熱性的食物，比如羊肉，吃太多羊肉的話，我們的身體也會產生內熱，就會出現腸胃消化不良的癥狀，可以適量的吃一些蘿卜來幫助清涼散熱。

3、白蘿卜湯怎么做

白蘿卜含有非常高的營養價值，可以幫助我們的身體增強免疫能力，另外白蘿卜里面還含有非常豐富的維生素c還有一些微量元素，可以增強身體的免疫力，此外白蘿卜還可以幫助我們促進消化。白蘿卜湯做法如下：首先把白蘿卜削皮之后洗干凈，切成絲。鍋里加水之后把白蘿卜放進去煮，煮到八成熟的時候就可以把它撈出來，把豌豆苗洗干凈之后用開水先焯一下，撈起來備用。鍋里面燒開水之后把黃豆芽，味精，料酒，鹽放進去，然后再把香菇絲還有白蘿卜絲一起放進去燙一下，撈出來之后放到碗里。湯燒開撒上豌豆苗就可以了。

4、胡蘿卜燒羊肉

胡蘿卜燒牛肉做法如下：準備已經焯過水的牛肉350克，把它切成小塊備用，把胡蘿卜洗干凈之后切成塊備用。還要準備一些調料，比如辣椒，紅棗，八角，陳皮。把羊肉放到高壓鍋里面加水，在加酒一起大火燒開之后，用小火再燜上大概20分鐘的時間，撈出來備用。鍋里面加油，把辣椒之類的配料放進去爆香，然后再把羊肉放進去煸炒，下胡蘿卜塊，然后再把之前的羊肉汁放進去，加上一些老抽、甜面醬，大火煮開，小火慢慢地煮到胡蘿卜熟就可以了。

5、牛肉胡蘿卜湯

牛肉胡蘿卜湯做法如下：首先準備材料，100克的牛肉，200克的胡蘿卜，準備一些料酒，花椒，鹽，姜還有八角。先把牛肉洗干凈之后把它切成薄薄的一片，鍋里燒開水之后把牛肉放進去先焯一下，去掉上面的漂浮物，在把生姜，大料，花椒還有料酒放進去，用小火來一起煨。胡蘿卜洗干凈之后，去掉皮切成斜片，當牛肉煮到七分熟的時候就可以把胡蘿卜放到鍋里面加點鹽，直到胡蘿卜煮熟就可以了。

參考文獻