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蘑菇湯怎么做

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:15:21來源:大眾養生網我要分享

1、蘑菇湯的做法及營養

蘑菇湯的做法有很多,最簡單的就是先將蘑菇洗干凈切成片,然后用熱水先煮一遍,然后放入鍋中,適當的加入一些肉類食物,拌入調料就可以了。這樣的做法能夠很大程度的保留蘑菇的鮮味,而且營養價值還很高。另外就是建議可以先將蘑菇用油炒一遍,然后再倒入鍋中煮沸,蘑菇中含有的礦物質元素和蛋白質含量很高,所以平時適當的吃一些能夠很好的幫助補充身體中的這些營養。

2、排骨蘑菇湯的做法

蘑菇湯的做法有很多,最簡單的就是先將蘑菇洗干凈切成片,然后用熱水先煮一遍,然后放入鍋中,適當的加入一些肉類食物,拌入調料就可以了。這樣的做法能夠很大程度的保留蘑菇的鮮味,而且營養價值還很高。另外就是建議可以先將蘑菇用油炒一遍,然后再倒入鍋中煮沸,蘑菇中含有的礦物質元素和蛋白質含量很高,所以平時適當的吃一些能夠很好的幫助補充身體中的這些營養。

3、吃蘑菇的好處

在做排骨蘑菇湯之前建議可以先將排骨用熱水煮一遍,然后撈起來備用,將蘑菇先切成小塊,然后用熱水焯一遍。煮的時候先放入排骨,等到煮沸之后再放入蘑菇,這樣能夠保證蘑菇不會被煮化掉,而且還能夠很好的保證蘑菇的鮮味。另外就是也可以在做的時候適當的放一些花椒或者是薄荷,這樣能夠很好的調動出蘑菇的香味,吃起來也會更有口感。

4、蘑菇和什么不能一起吃

蘑菇中含有豐富的維生素和大量的礦物質元素,所以適當的吃一些能夠很好的幫助補充身體中的必要營養。另外就是蘑菇中不含有大量的脂肪,而且經常吃一些能夠很好的幫助降血壓,所以很適合給老人食用。除此之外就是蘑菇能夠有很好的抗病毒、保護肝臟的作用,所以經常吸煙喝酒的人可以通過吃蘑菇來幫助保護身體。但是吃蘑菇的時候要注意煮熟,不然可能會中毒。

5、怎樣做蘑菇好吃

蘑菇最好不要跟驢肉一起吃,因為蘑菇是一種菌類,其中含有的礦物質元素含量很高,而驢肉則是大補的食物,兩者一起吃可能會導致身體不適。另外就是因為蘑菇是屬于涼性的食物,所以最好不要跟海鮮之類的食物放在一起燉煮。除此之外就是蘑菇要注意最好不要跟其他的各種菌類放在一起熬煮,因為菌類的營養價值是不一樣的,放在一起吃可能會導致拉肚子等現象。

參考文獻

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