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油燜大蝦的調(diào)料怎么做

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-12 10:49:47來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、怎么制作油燜大蝦調(diào)料

嗯應(yīng)該準(zhǔn)備好比較新鮮的海鮮,需要用剪刀剪掉蝦嘴,爪子,須,這樣看起來比較整齊,然后從背部剪開從尾端抽取蝦尾部的黑線,再次清洗干凈之后,就要準(zhǔn)備,蔥花,生姜,之類的東西。在鍋里面放入少許油,大概七成熟的時候,把大蝦放進去,要住院應(yīng)該迅速的翻面,否則很容易焦掉。在鍋里面有少量的油,蔥蒜之類的調(diào)味品爆炒,能夠出現(xiàn)香味,最后把大蝦放進去,放入料酒,醬油,白糖,食鹽等調(diào)味品,喜歡吃辣的放點辣椒。

2、大蝦不能和什么一起吃

大蝦不能夠和維生素類的食物一起吃,所以小兒最好不要和維生素c含量較高的蔬菜或者水果一起炒了吃,同時也不能夠和南瓜一起炒了吃,容易引發(fā)痢疾。平時在吃了蝦之后,最好不要吃鈣片,容易引起營養(yǎng)不良的癥狀。而且要注意不能夠和豬肉,雞肉之類的東西一起吃很有可能會造成肝臟衰竭,不能夠和番茄一起吃,對人身體傷害很大,尤其是過敏體質(zhì)的人容易引發(fā)鼻炎。

3、大蝦煮多長時間

大蝦需要煮的時間長一些,因為他在外面的一層殼比較硬,需要根據(jù)蝦的肉質(zhì)來看,從營養(yǎng)價值來講,不能夠把食物煮的時間太長,可能會影響到胎里面自身的營養(yǎng)物質(zhì),特別是蛋白質(zhì),菜油高溫的作用下,可能會有流失的現(xiàn)象。一般蝦的個頭比較大的話,需要煮的時間長一些,比較小的海蝦,正常情況下5分鐘左右就過了,需要觀察,等到蝦變紅了之后,差不多就熟了。

4、孕婦可以吃大蝦嗎

孕婦是可以吃大蝦的,在懷孕期間孕婦需要注意多補充身體內(nèi)鈣質(zhì),主要是為了滿足胎兒的發(fā)育需求。懷孕期間可以適量的吃點蝦皮,補充身體的鈣,鋅等微量元素,而且蝦的營養(yǎng)成分含量較高,只要是富含碳水化合物,氨基酸,維生素,鈣質(zhì),脂肪等多種營養(yǎng),還能夠起到補壯陽的效果。最重要的對于孕婦來說,能夠幫助通乳,進來奶水的產(chǎn)生,而且?guī)椭艽蟆?/p>

5、大蝦的營養(yǎng)

大蝦的營養(yǎng)價值很高,首先最主要的里面富含蛋白質(zhì),維生素b族,煙酸,鈣磷鐵等多種礦物質(zhì),補充身體內(nèi)碳水化合物,糖分,氨基酸,等多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值對于人體來說是多方面的。而且蝦的肉質(zhì)比較松,吃起來口味很好,特別容易消化,能夠幫助壯陽,通乳,緩解筋骨疼痛,預(yù)防出現(xiàn)陽痿等多種功效,雖然營養(yǎng)價值很高,但是對于某些人來說,屬于過敏物質(zhì),所以要注意飲食。

參考文獻

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