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糖醋排骨的做法及飲食宜忌

作者:大眾養生 時間:2016-03-09 17:55:50來源:大眾養生網我要分享

1、糖醋排骨的糖醋比例

在制作糖醋排骨的時候,一定要注意糖和醋的比例。糖和醋的比例如果不適當的話,做出來的口感是非常不好的。其中糖醋汁的黃金比例是一勺酒,兩勺醬、三勺糖、四勺醋、五勺水,按照這個比例增加,使用豬排骨500克,接著一棵香蔥、一塊、兩瓣大蒜,還有適量的淀粉。在制作糖醋排骨的時候,先把小排焯水,緊接著就可以倒入調味品煮了。

2、糖醋排骨的烹飪技巧

烹飪糖醋排骨的方法比較多,首先應該找到好材料,可以用適量的豬肋骨、蔥、姜、花椒、大料、香葉、白酒、鹽、白糖、紅糖、香醋、醬油、油等適量,在制作的時候首先把排骨用水焯一下,把排骨里面的血水給清洗出來,然后在高壓鍋里面放入清水接著倒入調味品,煮過的排骨去掉佐料之后,這就可以燒鍋烹飪了,在鍋里面油熱了之后倒入排骨翻炒,加入調味品就可以了。

3、孕婦可以吃糖醋排骨嗎

產婦是可以吃糖醋排骨的,產婦吃糖醋排骨可以開胃,所以可以攝入到更多的營養物質。糖醋排骨的口感酸甜比較好吃美味,適合老年人、產婦、兒童等人群。糖醋排骨里面還含有豐富的營養物質,主料是豬排,豬排里面還有豐富的蛋白質,所以產婦吃糖醋排骨可以補充身體里面的蛋白質,保證一整天的熱量補充。糖醋排骨的口感非常棒,這也能夠增加產婦的胃口。

4、糖尿病可以吃糖醋排骨嗎

糖尿病患者一般不能攝入過多的糖類,這是因為糖類可以直接導致糖尿病嚴重,所以建議糖尿病患者不要吃糖醋排骨。糖醋排骨里面調味品主要是糖和醋,所以糖尿病患者吃了糖醋排骨之后可能會攝入糖類,這樣對身體健康是特別不利的。如果實在是想吃的話,可以用水泡一下,然后吃排骨。平時一定要注意休息,保證充足的睡眠時間和睡眠質量,及時治療。

5、糖醋排骨的熱量高嗎

糖醋排骨里面的熱量是非常高的,每100克的糖醋排骨里面還有338千焦的熱量,所以如果是減肥者還是盡量不要攝入醋排骨,脂肪攝入過多可能會出現肥胖的癥狀。建議血壓患者也不要吃糖醋排骨,糖醋排骨里面還有大量的脂肪和熱量,可能會導致血管堵塞等癥狀出現。糖醋排骨的口感是非常不錯的,但是糖尿病患者也盡量不要食用,對糖尿病患者會有一定的影響。

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