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鯉魚的制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-09 16:11:56來源:大眾養生網我要分享

1、紅燒鯉魚的家常做法及營養價值

紅燒鯉魚含有豐富的蛋白質,容易被人體吸收消化,還含有豐富的礦物質、維生素d、維生素a,適合多數人食用。紅燒鯉魚中脂肪多是不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,還能預防肝硬化冠心病等。紅燒鯉魚的家常做法:鯉魚打理干凈后切成魚片,鍋里面放適量油,下大蒜、紅辣椒、花椒大蔥段,翻炒出香后下鯉魚肉片,繼續翻炒片刻放入適量水,小火煮大約20分鐘,放入適量食,起鍋。

2、鯉魚的功效與作用

紅燒鯉魚含有豐富的蛋白質,容易被人體吸收消化,還含有豐富的礦物質、維生素d、維生素a,適合多數人食用。紅燒鯉魚中脂肪多是不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,還能預防肝硬化冠心病等。紅燒鯉魚的家常做法:鯉魚打理干凈后切成魚片,鍋里面放適量油,下、大蒜、紅辣椒花椒大蔥段,翻炒出香后下鯉魚肉片,繼續翻炒片刻放入適量水,小火煮大約20分鐘,放入適量食,起鍋。

3、鯉魚能吃嗎

鯉魚是常見的淡水魚類,營養價值頗高。鯉魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等各種營養物質,其中的甘氨酸、谷氨酸含量尤為豐富。另外,鯉魚肉中還含有豐富的維生素a、維生素b2、維生素c等。吃鯉魚可以利水消腫,還可治咳嗽。女性產后乳汁分泌少,可吃鯉魚下乳。吃鯉魚可消除黃疸,還能緩解胎動不安。黃疸肝炎、肝硬化腹水患者適合吃鯉魚。

4、鯉魚愛吃什么

鯉魚是常見的食用魚種,營養價值極為豐富。鯉魚中所含的優質蛋白被人體食用后吸收率可高達90%以上,其中的氨基酸以及礦物質和維生素含量均豐富。鯉魚中含有脂肪,且多數是不飽和脂肪酸,被人體利用后可有效降低膽固醇,還能預防冠心病和動脈硬化。多吃鯉魚可以延年益壽。鯉魚不但有實用價值,還是不錯的觀賞性育種。觀賞類鯉魚顏色豐富多變,姿態婀娜大方。

5、鯉魚為什么要抽筋

鯉魚是雜食類動物,開春后大量繁殖,在池塘底部翻動淤泥,可吃浮游生物、水草水藻等。人工喂養的鯉魚多吃玉米、雜糧、加工飼料、剩飯剩菜、有機物碎屑、小昆蟲等。另外,在喂養鯉魚的時候,要根據季節的變化、水溫的變化、吃糖魚種以及魚密度等合理調整喂養的飼料。池塘中鯉魚數量少,草魚數量多的時候,可多投放青草飼料,反之則多投放麥麩、紅薯、土豆玉米粒等飼料。

參考文獻

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