1、黃瓜木耳炒雞蛋的做法

黃瓜木耳炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單，只需要將木耳提前泡發(fā)，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦雏}，黃瓜切成塊狀，然后將雞蛋打散備用就可以了。在做之前最好先將木耳用熱水煮一遍，然后將雞蛋倒入熱油中煎熟，這樣最后放入木耳和黃瓜就可以了。黃瓜木耳炒雞蛋是很清淡的小菜，而且菜肴的顏色搭配也很好看，能夠有促進(jìn)食欲的作用，在打雞蛋的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target="_blank" href="/shicai/huajiao.html">花椒。

2、圓蔥炒雞蛋的做法

圓蔥炒雞蛋之前建議可以先將圓蔥切成片狀或者是將圓蔥直接按照形狀掰下來(lái)，雞蛋打散放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料用熱油煎好，然后再將準(zhǔn)備好的圓蔥倒入翻炒至成熟就可以出國(guó)了。當(dāng)然也可以先將圓蔥放入鍋中煎熟，然后在洋蔥圈中間倒入適當(dāng)?shù)碾u蛋，這樣就可以做出一道很鮮美別致的圓蔥炒雞蛋，雞蛋的鮮味很好的中和了圓蔥的刺激性，所以可以嘗試一下。

3、蒜苔炒雞蛋的做法

蒜苔炒雞蛋之前可以先將蒜苔用手掰成小段，然后將雞蛋準(zhǔn)備好，炒的時(shí)候先將雞蛋煎好起鍋備用，然后將蒜苔倒入炒熟之后再放入事先準(zhǔn)備好的雞蛋就可以了。在炒的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┗ń坊蛘呤?a target="_blank" href="/yssc/lajiao/">辣椒之類(lèi)的調(diào)料，這樣能夠更好的炒出雞蛋的鮮味，而且蒜苔是有一定的味道的，辣椒能夠幫助很好的去除這種味道，吃的時(shí)候會(huì)更好入口。

4、青椒炒雞蛋的做法

青椒炒雞蛋之前可以先將青椒切成絲狀，然后將雞蛋煎好，最后倒入青椒炒熟加調(diào)料就可以出鍋了。這種方法是相對(duì)簡(jiǎn)單的，而且炒的時(shí)候時(shí)間也不用過(guò)長(zhǎng)。還有一種方法就是先將青椒去除根蒂和里面的籽備用，然后將雞蛋倒入青椒中，然后放入油鍋中炸好之后再炒制，這樣的方法會(huì)比較繁瑣，但是口感也會(huì)更加的好。而且相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更讓人有食欲。

5、菠菜木耳炒雞蛋

菠菜木耳炒雞蛋之前最好能夠先將木耳用熱水煮一遍，這樣不僅能夠更快的讓菜肴成熟，而且還能夠保證不會(huì)因?yàn)槟径鷽](méi)有炒熟就中毒。然后在炒的時(shí)候可以先將雞蛋煎好，然后先將菠菜炒熟，再依次倒入木耳和雞蛋就可以了，也可以在其中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┬?a target="_blank" href="/yulei/xia/">蝦米，小蝦米能夠很好的幫助提升鮮味，而且還能夠一定的調(diào)味效果，所以不妨用這種方法試一試。

參考文獻(xiàn)