在酒品中，白酒是具有十分悠久的歷史，是一種十分常見的養生酒類。很多人都清楚知道白酒具有保健作用，如延年益壽、健胃止痛、防治疾病等。因此，不少朋友喜歡在飯前飯后喝一小杯白酒，不僅可以享受白酒的醇厚，還有助于健康。
大家都知道，白酒的起源由來已久，關于白酒的作用，有句話叫做“酒為百藥之長”，它出自《漢書·食貨志》，這是古人對酒在醫藥領域應用的高度評價。酒在醫學上的應用，也是我國醫藥學的一大發明。
我們的祖先在飲酒的過程中，發現了酒能“通血脈，散濕氣”，“行藥勢，殺百邪惡毒氣”，“除風下氣”，“開胃下食”，“溫腸胃，御風寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同時用酒入藥還能促進藥效的發揮。
其實，白酒的功效不僅僅在于止痛開胃、通血散濕等。在一些書籍中，我們也發現了白酒還有延年益壽之效。如對老年人具有補益作用的壽星酒;補腎強陽的回春酒。馬王堆曾經出土了一本《五十二病方》，這本書里一共有283個方子，這283個方子里頭，光是用酒入藥的就有33個。到了明朝，李時珍寫了《本草綱目》，這本巨著里邊一共記載了二百多種中藥酒。
白酒在醫療保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫用白酒治療疾病，或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。有時用酒外涂于患處，可以殺菌消毒。
從上文我們知道，白酒的保健作用是十分大的。常喝白酒有益于健康，可以有助于睡眠、健胃止痛、利小便驅蟲，而且白酒還具有延年益壽的功效。
