切法
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首先，先把茄子放進清水里洗干凈，把茄子用一把比較鋒利的刀子切成大約三指長的圓筒形，然后把茄子每個圓筒形的那個分成兩塊，用刀子的尖輕輕......[查看詳情]
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再切生肉的時候，因為肉比較的軟，有的人的刀工又不太好，所以切出來的肉絲粗細不均勻，厚薄也不一樣。對于刀工不好的人來說，切肉絲一個小竅......[查看詳情]
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土豆絲的切法是很簡單的，首先先選一個大小均勻的土豆絲，然后把外面的皮刮掉，把土豆一頭切下一小薄片，這樣平穩的放在案板上慢慢的在切土豆片......[查看詳情]
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水煮魚是家常菜中非常受歡迎的一種，但是在制作方法上根據人體的需求在口味上會一定的差異通常水煮魚屬于微辣型，在制作過程中魚片的切法是沒......[查看詳情]
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豬腰子也就是豬腎，豬腎的大眾喜歡的肉食之一，用豬腰子可以做成很多的菜肴，每種菜肴的切法也是不一樣的，如腰片菜系，腰花菜系，腰塊菜系，腰......[查看詳情]
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豬肉的切法非常的多要看你個人的口味，要根據你的個人情況來進行選擇。切得比較大塊的豬肉在吃起來的時候口感會比較豐富，然而切的比較薄比較......[查看詳情]
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