窩窩頭，中國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的漢族面食，過(guò)去是窮苦人的主糧。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中國(guó)廣西百歲村老人不易患高血壓病，與他們主要食粗糧有關(guān)。
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