掌握玉米營養處方，讓您遠離癩皮病糖尿病等
首先分析玉米的營養成分，玉米蛋白質含量很高，亞油酸含量很高，以及高淀粉，高維生素（VE、VB1、B2、B6、胡蘿卜素、煙酸），谷物醇，豐富的粗纖維，多種抗氧化劑，尤其是煙酸含量特別高，如果人體缺乏煙酸，就會患上癩皮病，如果合理實用玉米，就可以獲取較多的煙酸，預防癩皮病。但是。必須注意，如果不能合理食用玉米，也會患有癩皮病，許多地區吃玉米多，但是，癩皮病患者也多，原因就是玉米種的煙酸沒有被很好的吸收，所以，要注意烹調方法，適當加堿才可以幫助釋放煙酸，才有助于煙酸的吸收，才有助于預防癩皮病。從玉米的營養成分就可以看出來，玉米的營養價值確實很高，保健作用也很強，這也是現代人飲食中不可缺少的主要原因。
接下來分析玉米的營養功效，玉米富含維生素B1，有調中開胃的作用，其中的碳水化物有益肺寧心作用，膳食纖維有利尿排石，降血脂、血壓、血糖、促進膽汁排泄、增加血液中凝血酶原含量的作用，抗氧化物質有抗癌作用，鐵，蛋白質有提高血小板數量的作用。如果能合理食用，可以預防富貴病，預防心腦血管疾病，促進身體健康。藥物搭配中，最常見的是玉米須，如果用玉米須開水沖泡當茶飲，可以治療高血壓，糖尿病，水腫，腹水，預防習慣性流產，尿潴留等疾病。
下面具體說說玉米的營養處方：
1，腎病綜合證：干玉米須60g，水煎服。早晚各一次。連服一個療程。
2，冠心病：玉米粉適量，蜂蜜適量。先把玉米粉煮成糊，加蜂蜜調味，治療冠心病，日服2次。
3，高血脂：玉米面，大米，適量。先把大米煮熟，然后把玉米面調入冷水中，調成糊，兌入粥里，蒸熟即可。具有益肺寧心，調中開胃的作用，適宜于：高血脂。
4，慢性前列腺炎：玉米須50克，香蕉皮50克，開水沖泡代茶飲。具有清熱、解毒，利尿、降壓的作用。適合于高血壓，尿路感染，慢性前列腺炎患者。
5，潤腸通便：小米一把，玉米粒一把，黑芝麻一把，冰糖適量，鵪鶉蛋3個，一起煮粥。具有養陰潤肺，潤腸通便，健脾補腦的作用。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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