糖尿病是一組以慢性血糖水平增高為特征的慢性代謝性疾病。糖尿病患者體內胰島素分泌的絕對或相對不足造成體內營養物質代謝紊亂，當攝入過多的能量物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物時，就會引起血糖水平異常升高及尿糖。糖尿病的危險因素有，遺傳因素、肥胖、缺乏體力活動、生理、病理因素、社會環境因素等。糖尿病主要臨床癥狀為 “三多一少”，即多飲、多食、多尿、消瘦等。糖尿病本身并不可怕，可怕的是并發癥的出現，會導致心血管、眼、腎、神經系統、皮膚等多組織器官損傷或疾病。如何控制血糖，飲食控制和藥物哪個更奏效？

合理的飲食在糖尿病的控制過程中是非常重要的，但也不是所有的糖尿病人都可以不吃藥，單純依靠飲食來降血糖，是否吃降糖藥，是否需要注射胰島素，要看糖尿病人的輕重， 輕微的糖尿病人是可以通過飲食控制和運動來控制血糖，通過飲食控制，能夠使血糖相對穩定，這樣可以不吃藥。但是，通過飲食控制和運動療法，血糖仍不能控制在正常范圍內，就得吃藥了或注射胰島素了。現在的糖尿病一般都采用“五套馬車”的治療方案。

• 飲食治療
• 運動治療
• 藥物治療
• 病情監測
• 教育心理治療

飲食控制是首選的原則：

1．選用G血糖指數低的食物， 首選玉米、蕎麥、燕麥、莜麥（青稞）、紅薯等，次選米、面 ；其次食用含淀粉較多的根莖類、鮮豆類蔬菜時（馬鈴薯、藕等）要替代部分主食；一定限制小分子糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）的攝入。不吃含糖高的水果，可以吃獼猴桃、草莓等。

2.增加可溶性膳食纖維的攝入 ，控制脂肪、膽固醇的攝入，預防心腦血管疾病、高血脂等并發癥，選用優質蛋白質，如牛奶，蛋清，瘦肉等，尤其是伴有肝、腎疾患時，更要控制脂類物質的攝入。

3. 多吃蔬菜，提供豐富的維生素、礦物質，如南瓜、苦瓜、馬齒莧、洋蔥等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖,調節血糖濃度的功能。

4.多吃含鈣的食物，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、豆制品,牛奶等，缺鈣能促使病情加重。

5.減少酒和鈉鹽的攝入，

6.適度的運動，飯后運動半小時，以散步走的形式最好，需要長期堅持，保持合理體重，運動不要超過負荷，運動應遵循循序漸進的原則，運動量由小到大，時間由短到長，動作由易到難，使機體逐步適應。達到身上微微出汗為止，經常監測血糖，注意低血糖反應。合理的運動可促進肌肉組織對葡萄糖的攝取和利用，提高胰島素與受體的結合力，從而使血糖降低。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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