劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！腦血管硬化可以吃大豆卵磷脂，大豆制品，如豆漿、豆腐，深海魚油，含DHA和EPA，經常吃洋蔥、大蒜，都有助于軟化血管，平時飲食注意減少脂肪及膽固醇的攝入，建議能量不要超標，保持標準體重 ，可攝入新鮮的水果和蔬菜，優質蛋白。