劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

堅果屬于堿性食物，堅果在人體代謝過程中會產生金屬離子，而酸根離子很少，所以，堅果食物屬于堿性食物，但是，結果類食物也不可以多吃，每天30克左右即可。