周末在家比較悠閑，想要學習做家常飯菜，但是剛開始做菜挺難的。想從最基礎的蛋炒飯開始學習。在家怎么做西紅柿蛋炒飯？

現在很多家庭都會吃飯的時候有剩余，扔掉可惜，很浪費，不扔又沒有人能再吃，所以將剩余的米飯做成蛋炒飯就是個很好的剩飯利用的途徑，用少許油炒出來的米飯，既保留了原有米飯的香味，又添加了一份色彩進去，金色的米粒更能夠激起人們吃的欲望，色香味都具有了。更主要的是，蛋炒飯更能儲存很長的時間，比起蒸的米飯更不容易變硬，也不會影響口感。但是要注意，如果時間太長就不能吃了，容易導致肚子痛。