平時的時候我就特別喜歡吃羊肉，但是自己都不會怎么做？所以就想要在自己家里面也做，請問應該要如何來炒羊肉會比較好吃？

將羊肉300克左右切片，準備30克左右的洋蔥，8根大蔥，4瓣大蒜，適量的淀粉，食用油45克左右，2小匙的香油，1大匙的醬油，白醋二分之一勺，白醋三小匙，還有適量的味精。羊肉用醬油味精還有淀粉抓勻之后腌制十分鐘左右倒出多余的醬料，瀝干水分，往鍋里面加入適當的油，燒熱之后倒入羊肉爆炒，大概一分鐘左右盛出，之后再往炒鍋里加油倒入洋蔥，將炒過的羊肉入鍋之后一同翻炒。