平時比較喜歡在外邊吃烤串，但是現在聽說烤串用的肉都不是很好，我想在家中自己用烤箱烤肉串，但是不知道怎么做好吃呢？

再用烤箱烤肉串的時候，首先要準備烤肉的用料，把肉洗干凈，瀝干水分，切成兩厘米的方塊，然后把肉料放進大碗中，用清水攪拌均勻，再把肉塊放進去攪勻，放進保鮮袋中，在冰箱中冷藏腌制三個小時，中間要注意攪拌。然后把肉塊穿在干凈的竹簽上，烤箱預熱120度，把肉串擺放在烤網上放進烤箱，肉串在210度上下火烤七分鐘，翻面后再考七分鐘，基本就可以了。