反季節的蔬菜還是不建議多食用的，因為原本不該是在某個季節成熟的蔬菜，都是人們在大棚里種植的，這樣的蔬菜光照，和接觸的空氣都是比較少的，為了讓蔬菜長的快，長的大，有些人會給蔬菜用一些人工激素，有的也會是含有很高的農藥化肥，這些對人的健康都是沒有什么好處呢，特別是現在反季節的蔬菜里有人們說的“促生長劑”，這是能讓反季蔬菜縮短時間成熟的藥物，對人是很不利的。