1

孕婦能吃嗎

能吃。
蝦含有很高的鈣，孕婦可以適量多吃蝦或蝦皮，可以促進胎寶寶骨骼生長與腦部發(fā)育，只要孕媽對蝦無不良反應就可以吃，但要適可而止，別吃生的，以免引起腸胃不適。

2

功效和作用

通乳生乳,壯陽壯腰,有益心血管,補腎

3

營養(yǎng)價值

1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;　　
3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;　　

4

上火嗎

正常吃，不會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

酥炸白蝦：白蝦可以抹上面粉，放在熱油上酥炸，酥炸白蝦香脆美味。
較小的白蝦可以連殼食用，烹調(diào)方法易清淡從簡。

8

禁忌人群

過敏體質(zhì)的人應慎食，宿疾、上火的人群不宜食用白蝦。患有皮膚疥癬的人士也應忌食白蝦。

9

適宜人群

一般人群適宜食用白蝦。

10

保存方法

冷藏即可

11

挑選技巧

應挑選甲殼薄、蝦身透明、較活躍的白蝦。死后的白蝦蝦身呈白色，不宜用于食用。

12

制作技巧

白灼白蝦：白蝦適用于白灼，用沸水灼熟后用蒜茸醬油蘸食，鮮甜爽口。