1

孕婦能吃嗎

不能吃。因為螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎氣不安，起到動胎作用，也很有可能導致流產(chǎn)。

2

功效和作用

補陽壯陽、補血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食、燃燒脂肪、抗衰老

3

營養(yǎng)價值

海蟹可食部分含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，還有其他維生素和微量元素。

4

上火嗎

正常吃不會上火，屬于寒性，但是要適量。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

海蟹鮮食：海蟹一般用作蒸煮、煎炒食用，風味十足。
海蟹腌食：海蟹也可以腌食，將新鮮海蟹浸泡在鹽鹵中數(shù)日，即可食用。

8

禁忌人群

腸胃不好的人慎食，患膽囊炎、膽結石、出血癥的人要忌食海蟹。

9

適宜人群

一般人群適宜食用海蟹。

10

保存方法

以不動、低溫、避光、保濕為原則。

11

挑選技巧

整足、蟹腿完整飽滿者為佳

12

制作技巧

1、生的海蟹去殼的時候，放在開水里燙3分鐘會比較容易把蟹肉取下。
2、食用海蟹前必須將其鰓、沙包、內(nèi)臟去掉。
3、蒸海蟹的時候，把蟹捆綁住，防止蟹黃流出和掉腿。