首先，用滾刀把茄子切成一斤，放入適量的鹽腌制。其次，相應(yīng)做好原料，八角、蔥、蒜、香菜、豆瓣、醬油、白糖、雞精、淀粉都準(zhǔn)備好相應(yīng)的原料......[查看詳情]
一般做燒茄子的時(shí)候，選用圓茄子比較好，準(zhǔn)備好各種調(diào)料，尤其要多準(zhǔn)備些大蒜。把茄子洗干凈，一般不需要去皮，切成滾刀片，用清水沖洗一下，......[查看詳情]
茄子的做法有千千萬萬種，只要你喜歡吃任何做法都能滿足你的胃口，但是如果你不喜歡吃做得再好，你會(huì)覺得它不好吃，那么根據(jù)大多數(shù)人的口味，......[查看詳情]
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